Goma xanthan verificada sin gluten de Delisano y de la más alta calidad, actúa como espesante y estabilizador, sustituyendo al gluten y evitando que los ingredientes se separen o se quiebren. También aporta elasticidad y esponjosidad a las mezclas.
Es ideal para recetas horneadas o para la preparación de salsas, mayonesas, aderezos, helados y yogures.
Una opción libre de gluten y además vegana y con bajo índice glucémico.
Ingredientes: goma xanthan.
Contenido neto: 300g
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